Keto żurek – przepis na sycącą zupę
Keto żurek powinien być gęsty, wyraźnie kwaśny, pieprzny i porządnie mięsny. W tej wersji nie ma ziemniaków ani mąki, ale zostaje wszystko to, czego oczekuje się od dobrej miski żurku: aromat wędzonki, czosnku, majeranku i kremową, sycącą konsystencję. Kwaśność daje prawdziwy zakwas, a odpowiednią treść – biała kiełbasa,…
Czytaj dalej
